Аромат фруктово — цветочный, тонкий, характерный. Вкус сухой, слегка кисловатый, свежий, стойкий.

Рекомендуется с жареными или приготовленными на гриле морской рыбой и морепродуктами, а также с ракообразными, закусками и нежными супами.