Зеленовато-желтый, с минеральным и ароматическим букетом, смешанным с нотками фруктов и обильным ароматом шалфея и цветов бузины. Вкус богатый и элегантный, с длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается со всеми овощными блюдами или морепродуктами, например, ризотто с мидиями и запеченной рыбой.