Особый продукт, полученный исключительно из сорта Примитиво. Виноград, выращенный по традиционному методу выращивания «Альберелло», собирают вручную в конце августа, когда ягоды достигают своего оптимального состояния созревания. После сбора урожая ферментация проходит при контролируемой температуре 33 ° C в течение прибл. 25 дней, чтобы подчеркнуть структуру и аромат. После этого вино выдерживается в дубовых барриках около 4 месяцев.

Насыщенный рубиново-красный цвет с букетом зрелых фруктов и пряных нот. Во рту нежный, хорошо сбалансированный и гармоничный.

Прекрасно сочетается с дичью и мясом на гриле.