BACIO SPRITZ 0,0% об. APERITIVO SPUMANTE

Vahemere piirkond, mille kõrgus varieerub vahemikus 250 kuni 1000 meetrit. Kliima on soe ja Vahemere mõju on väga domineeriv. Viinamarjakasvu on sajandeid kasvatatud lubjas-savisel pinnasel, mis koos intensiivse päikese pideva kohalolekuga annavad väga hea struktuuriga ja mõõdukate tanniinidega puuviljaveine.
Veinimine
Valime välja parimad Vahemere viinamarjad, leotame need temperatuuril 14 ° C ja kääritame valitud pärmidega temperatuuril 16 ° C. Seejärel teostame veini alkoholistamise ketruskoonuste meetodil. See meetod on veini suhtes kõige austavam, säilitades kõik originaalsed aroomid ja struktuuri. Lõpuks loome selle Spritz 0,0%.
Kirjeldus
Värv
Erkoranž ja peened mullid.
Aroom
Väga mahlakas, intensiivne, värske, meenutades kibeda puudutusega apelsiniõit.
Maitse
Värskendav, maitsev. Suus paistab gaas olevat nagu koor, meenutades värskete ürtide ja juurte aroome koos kergelt magusa, kuid värske mõru apelsinimaitsega.
Toidu sidumine
Ideaalne aperitiivina ja isegi kokteilipõhjana.
Serveerimistemperatuur
Serveeri umbes 4 ° C juures jää ja apelsiniviiluga.