Элегантный и хорошо сбалансированный. Ярко-соломенно-желтый с зелеными кончиками и мелким жемчугом. Он отличается нежным букетом белых цветов, свежих фруктов и хлебной корочки.
Вкус ароматный, фруктовый, с приятными бальзамическими нотками.
Перлаж кремово-бархатистый с долгим солоноватым послевкусием.

Идеальный компаньон для экзотической кухни, такой как суши и сашими. Он хорошо сочетается с умеренно выдержанным сыром Пармезан и закусками из пармской ветчины, а также превосходно сочетается с блюдами на основе трюфелей.
Температура сервировки
8 ° -10 ° С