Klassikalise Bacio della Luna meetodi õige happesus tuleneb oru põhjas asuvatest viinamarjaistandustest. Mineraalsus ja maitse tulenevad keskmisel kõrgusel paiknevatest osakestest, mis koosnevad dolomiitse ja vulkaanilise päritoluga setetest.
Vananenud 12 kuud Cantina di Ora maapinnast allpool asuvates kambrites.
Aperitiivide kuningas, mitmekülgne. Ideaalne kaaslane: alpikanniretseptidest karploomadeni.
Soovitav on alati hoida jahedas ja pimedas kohas, oma olemuselt sobib see mõõdukaks vananemiseks.