Sellel veinil on sügav violetne värv ja seda iseloomustavad paksud tanniinid, pehme ja mitte eriti agressiivne, täidlase viimistlusega kirsi lõhn.

See sobib maitsvate esimeste roogade, röstitud liha, külmade lihalõikude, keskmise ja pika laagerdunud juustuga.