Prosecco Rosé Doc extra dry – это кюве из сортов винограда Глера и Пино Неро. Виноград собирается вручную, а затем мягко прессуется для получения осветленного сусла путем охлаждения и фильтрации. Затем следует фаза ферментации сусла в стальных резервуарах при температуре от 16 ° до 18 ° C. В конце брожения с помощью метода Charmat начинается процесс стабилизации и игристости. Перед игрой добавляется порция Пино Нуар, которая придает нашему Просекко типичный розовый цвет.

Это очень свежее и сбалансированное Розовое Просекко отличается бледно-розовым цветом и тонким и стойким перлажем. Его букет преимущественно фруктовый, с нотками земляники, вишни и малины.

Идеально подходит к рыбным блюдам и во время еды. Прекрасно подходит в качестве аперитива к закускам и закускам.