Viinamarjad korjatakse oktoobris väikeste kastide abil käsitsi, seejärel eemaldatakse need varred ja pressitakse pehmeks.
See järgib traditsioonilist veinivalmistamist punases kontrollitud temperatuuril 22–24 °C ja laagerdamist barriques. Villimine toimub umbes järgmise aasta lõpus, pärast saagikoristust.

Rubiinpunane värv granaadi vihjetega.
Lõhnaosa on kompleksne ja lai, puuviljase ja elegantse buketiga ning selgelt väljendunud vürtsikate nootidega. Kirsi ja moosi, mustsõstra ja rosmariini, tubaka ja kaneeli intensiivsed lõhnad ning õrnad vanillijäljed.
Suus kuiv ja soe, pika aromaatse lõpuga.

Sobib suurepäraselt punase röstitud liha kõrvale. Suurepärane ka omaette nautimiseks.