BACIO SPRITZ 0,0% об. APERITIVO SPUMANTE
ОСВЕЖАЮЩИЙ АРОМАТИЧЕСКИЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ВИННЫЙ НАПИТОК
Производственный участок
Средиземноморский регион, на высоте от 250 до 1000 метров. Климат теплый, и влияние Средиземного моря очень сильно. Виноград веками выращивали на известково-глинистых почвах, которые в сочетании с постоянным палящим солнцем дают фруктовые вина с очень хорошей структурой и умеренными танинами.
Винификация
Мы отбираем лучший средиземноморский виноград, мацерируем его при 14oC и ферментируем с отборными дрожжами при 16oC. Затем мы проводим деалкоголизацию вина методом прядения рожков. Этот метод является наиболее бережным к вину, сохраняя все оригинальные ароматы и структуру. Наконец, мы создаем этот Spritz 0.0%.
Описание
Цвет
Ярко-оранжевый и мелкие пузырьки.
Аромат
Очень фруктовый, насыщенный, свежий, напоминающий флердоранж с горьковатым оттенком.
Вкус
Освежающий, ароматный. Во рту газ выглядит как сливки, напоминающие ароматы свежих трав и кореньев в сочетании со слегка сладким, но свежим вкусом горького апельсина.
Сочетание еды
Идеально в качестве аперитива и даже в качестве основы для коктейлей.
Температура сервировки
Подавать при температуре около 4 ° C со льдом и долькой апельсина.