Brunilde Di Menzione, Shiraz Cabernet Sicilia, DOC, 14%

Ширазские виноградники виноградят во второй половине сентября, а ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали, после чего они выдерживаются в французских дубовых бочках в течение 6-8 месяцев. Виноград Каберне проходит естественный процесс сушки на виноградниках, теряя около 30% своего веса, но в то же время сохраняя особенности данного сорта и его специфические ароматы. Этот конкретный процесс может происходить только в таком регионе, как Сицилия, где специфические почвы и климат создают благоприятные условия. Затем высушенные винограды виноградят в ёмкостях из нержавеющей стали. Наконец, эти два сорта смешиваются вместе, чтобы создать это уникальное вино, которое передает типичное средиземноморское тепло.Вино рубинового цвета с интенсивным букетом красных фруктов. Хорошо сбалансированное, с яркими нотами сливы и ягод.Отлично подходит к дичи, красному мясу и рагу.